地鍋粥公司成立于1992年12月12日，專注于中式餐飲的連鎖經(jīng)營機(jī)構(gòu)，十幾年來，企業(yè)從無到有，從小到大，現(xiàn)已成為擁有45家餐廳，員工2000余人的集團(tuán)企業(yè)。 地鍋粥作為一個集團(tuán)化的餐飲企業(yè)，地鍋粥公司資金雄厚、規(guī)模化經(jīng)營，擁有強(qiáng)大的食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流配送、運營管理、品控管理、教育培訓(xùn)、客服服務(wù)、企劃宣傳等完善、全面、專業(yè)的系統(tǒng)。 由于地鍋粥集團(tuán)公司實行統(tǒng)一采購、大財務(wù)管理等政策，因而相比其他公司具有相當(dāng)?shù)某杀緝?yōu)勢，在一定程度上提高了我公司的競爭力。 經(jīng)營管理上地鍋粥公司始終堅持“以優(yōu)異的品質(zhì)，創(chuàng)優(yōu)異的品牌”，將私營獨資企業(yè)的機(jī)動靈活與集團(tuán)式嚴(yán)謹(jǐn)管理很好的結(jié)合，總公司經(jīng)營管理理念和思想得以在全公司上下得到充分的貫徹。
地鍋粥公司聚集了一批在餐飲行業(yè)和連鎖行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)具有專業(yè)知識的高等人才，注重企業(yè)文化建設(shè)，以促進(jìn)企業(yè)和諧發(fā)展。 地鍋粥公司在創(chuàng)立之初就非常注重文化在企業(yè)經(jīng)營管理中的作用，從增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力和市場競爭力出發(fā)，提煉形成有個性特點的企業(yè)文化，用先進(jìn)的價值理念培養(yǎng)塑造高素質(zhì)的員工隊伍，以品牌制勝戰(zhàn)略在市場競爭中占得先機(jī)，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大。 倡導(dǎo)食粥文化，渲染營造粥文化氛圍，其作為主題的“粥篇”膾炙人口，廣泛流傳。2008年初推出全新飲食文化理念：美食+營養(yǎng)+順時。引導(dǎo)消費者順應(yīng)時令、節(jié)氣科學(xué)合理的飲食養(yǎng)生。
隨著公司的不斷發(fā)展，地鍋粥人堅信，在我們齊心協(xié)力下定會造就出更新、更強(qiáng)、更具民族特色的餐飲品牌企業(yè)，為更好的弘揚民族飲食文化推波助瀾，繼續(xù)在京城粥品特色餐飲市場領(lǐng)秀群芳。
1）崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)——制定餐廳工作站各崗位的工作職責(zé)要求，涵蓋“標(biāo)準(zhǔn)—執(zhí)行—考核—改進(jìn)”的系統(tǒng)流程，作為餐廳崗位營運的依據(jù)基礎(chǔ)。
2）產(chǎn)品操作規(guī)范——提供所有配送產(chǎn)品在店內(nèi)制作的標(biāo)準(zhǔn)流程，用于指導(dǎo)和規(guī)范所有員工的標(biāo)準(zhǔn)操作，提高/增加我們提供給顧客的產(chǎn)品做到質(zhì)量穩(wěn)定及口味統(tǒng)一。
3）店面安全標(biāo)準(zhǔn)——安全工作是餐廳營運中的重中之重，根據(jù)老家多年的管理經(jīng)驗，我們將提供加盟店營運中需要的安全知識和危險點控制，防患于未然。
4）配送產(chǎn)品貨單——主要包括廚房所有配送產(chǎn)品的名錄（大、小貨單）及規(guī)格，各加盟店可以及時準(zhǔn)確的進(jìn)行日常的要貨填單，做到配送產(chǎn)品齊全、方便和有質(zhì)量提高/增加才是餐廳正常運營的支持扶持。
5）配送管理制度——按照配送管理制度，準(zhǔn)確填寫配送貨單，遵守保存配送產(chǎn)品和配送中的相關(guān)要求等。使店內(nèi)工作人員規(guī)范執(zhí)行配送環(huán)節(jié)的接收、儲存和管理等系列工作。同時，按照打分表對配送服務(wù)和店面支持實行雙向打分，進(jìn)行反饋追蹤。
6）提供培訓(xùn)基地——加盟培訓(xùn)基地將依據(jù)加盟培訓(xùn)方案，隨時幫助各店培訓(xùn)和輸送一線崗位的人力資源。
7）店面財務(wù)系統(tǒng)——提供店面財務(wù)管理制度工具和軟件系統(tǒng)，提高/增加經(jīng)營財務(wù)運行和管理。
具有身心健康，較強(qiáng)的進(jìn)取精神，能全身心投入；
理解產(chǎn)品形態(tài)和運營方式；
完全認(rèn)同企業(yè)文化和經(jīng)營理念，接受特許方的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的產(chǎn)品、技術(shù)升級和培訓(xùn)；
無犯罪記錄、不良嗜好、無一夜暴富的幻想；
是實際經(jīng)營的加盟店占股份51%以上的控股人或控股股東；
經(jīng)特許人特別認(rèn)定者；
年滿18周歲，有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;
自愿申請加盟連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實力及加盟能力;
服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
自行提供店面選址，及經(jīng)營所需相關(guān)證照，并接受公司評估;
特許經(jīng)營店應(yīng)遵守餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財壞社會道德風(fēng)尚的活動;
能夠全身心投入，統(tǒng)一使用加盟品牌名稱，自覺維護(hù)加盟品牌形象。
1、項目咨詢
各種方式或渠道對項目有一個大致而較為全面的認(rèn)識。
2、現(xiàn)場考察
攜帶本人身份證件赴公司現(xiàn)場參觀、考察、洽談，了解項目合作的具體事宜。
3、加盟申請
向總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進(jìn)行在線申請。
4、簽訂合同
符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區(qū)市場進(jìn)行初步審查。
6、安排施工
公司免費為加盟商店鋪設(shè)計裝修圖紙，經(jīng)雙方確認(rèn)后安排施工。
7、總部培訓(xùn)
總部授受產(chǎn)品知識、管理知識、經(jīng)營技巧等店鋪經(jīng)營知識，智慧之選方需到總部接受相應(yīng)的培訓(xùn)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
加盟總部提供宣傳計劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準(zhǔn)備工作。
9、正式開業(yè)
選擇良辰吉日開業(yè)，并邀請知名人士，為店鋪剪彩，提高店鋪知名度。
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